「西谷においしいベトナム料理屋さんがありますよ！」
とフォロワーさんに教えてもらい、さっそく行ってきたのが
VTNキッチン BANDS 西谷店。
正直、西谷でベトナム料理という組み合わせが意外で、
どんなお店なんだろう…とワクワクしながら向かいました。
アクセスとお店の雰囲気｜赤い衝立が目印
お店は相鉄線・西谷駅から徒歩4分ほど。
マルエツの近くにあり、赤い衝立（ついたて）が目印です。
知らないと通り過ぎてしまいそうですが、
この赤い衝立がしっかり存在感あり。
店内は
・4人がけテーブル席が4卓
・2人がけテーブル席が3卓
天井からはカラフルなランタンのような飾りがぶら下がっていて、
一気に異国情緒を感じる空間。
こぢんまりとしていますが、清潔感あり＆落ち着いた雰囲気で、
ひとりでも入りやすい印象です。
メニューが豊富！知らない料理名もたくさん
メニューを開くと、
フォーやバインミーなど聞き覚えのある料理から、
初めて見る名前のメニューまでずらり。
寒かったこともあり、
「まずはこれ！」と書かれていた「フォーガー（750円税込）」を注文しました。
※ガーとはベトナム語で「鶏肉」のことだそうです。
フォーはヘルシーなイメージがあるので、
生春巻き（250円税込）も追加。
揚げ春巻きやミニバインミーもお手軽価格で追加できるのがうれしいポイントです。
想像以上のボリュームにびっくり
運ばれてきたお盆を見て、思わず
「えっ…丼でか！！！！😂」
セットで頼んだ生春巻きもかなり大きく、
さらにヨーグルトまで付いてきました。
フォーのトッピングは
・パクチー
・フライドオニオン
・紫玉ねぎ
・青ネギ
・もやし
と彩りもとてもきれい。
丸くカットされた鶏肉はなんと5個も乗っています。
米粉麺とスープがとにかく美味しい
米粉麺は
ツルツル、もちもち、柔らかくて食べやすい食感。
そして何より感動したのがスープ。
透き通った色で、あっさりしているのにしっかり旨みがある味わいです。
好みで
・レモン汁
・卓上のナンプラー、チリソース
を加えて、自分好みにアレンジできるのも楽しいポイント。
鶏肉がしっとり＆味しみしみ
鶏肉は下味がしっかりついていて、
黒胡椒のピリッとした風味がアクセント。
とてもしっとり柔らかく、
お店の方に聞くと「下味を漬け込んで、真空パックしている」とのこと。
ひとつひとつ丁寧に仕込まれているのが伝わってきます。
生春巻きはピーナッツソースが最高
生春巻きはえびがぷりぷり。
中には大葉も入っていて、ほんのり和テイスト。
スイートチリソースではなく、
ピーナッツソースなのも個人的にかなり好みでした。
デザートのヨーグルトまで満足
食後にはプレーンヨーグルト。
白桃の甘みがあり、さっぱりと食べられます。
スープがおいしすぎて、
気づけば最後の一滴まで啜ってしまい…
超満腹！！！
フォー、生春巻き、ヨーグルトまで付いて
750円＋250円＝1,000円（税込）とは思えないボリュームと満足感。
これはリピート確定です。
こんな人におすすめ
・西谷でランチの新規開拓をしたい人
・エスニック料理・ベトナム料理が好きな人
・あっさりだけど満足感のあるランチを食べたい人
・フォー初心者さん
まとめ
フォロワーさんに教えてもらって出会えた、西谷のベトナム料理店。
本格的なのに入りやすく、味・ボリューム・価格のバランスがとても良いお店でした。
西谷でランチに迷ったら、ぜひ候補に入れてみてください。
📍店舗情報
| 店名 | VTNキッチンBANDS 西谷店 |
| 住所 | 神奈川県横浜市保土ヶ谷区西谷3-24-10 |
| アクセス | 相鉄線 西谷駅南口から徒歩4分 |
| 電話番号 | 045-442-3044 |
| 営業時間 | 11:00-14:00/17:00-21:00（L.O 20:30） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式SNS | お店のInstagramはこちら |
