鶴ヶ峰駅近くで、唐揚げやカレーを楽しめる「食の輪 イロドリ」。
2025年12月1日にオープンしたお店で、二度揚げで仕上げる唐揚げと、野菜をたっぷり使った無水カレーが看板メニューです。
オープン当初はテイクアウト専門店としてスタートしましたが、現在は店内にイートインスペースも設けられ、その場で食事を楽しめるようになりました。
今回は、実際にいただいた唐揚げや無水カレーとともに、オープン時にYahoo!の取材で運営代表の志田さんに伺った、お店づくりへの思いもご紹介します。
鶴ヶ峰駅から徒歩4分「食の輪 イロドリ」
「食の輪 イロドリ」があるのは、相鉄線・鶴ヶ峰駅北口から徒歩約4分、バスターミナルの近くです。
2025年12月にオープンし、唐揚げや無水カレーなどを販売しています。
オープン当初はテイクアウト専門でしたが、2026年2月には店内にイートインスペースを設置。購入したメニューをその場で食べることもできるようになりました。
「食の輪 イロドリ」のメニュー
「食の輪 イロドリ」では、看板メニューの唐揚げや無水カレーを中心に、ポテトなども販売しています。
※掲載しているメニュー内容・価格は取材当時のものです。
名物は二度揚げ！大きな唐揚げを実食
「食の輪 イロドリ」でまず注目したいのが、二度揚げで仕上げる唐揚げ。
3分揚げたあと一度お肉を休ませ、最後にもう一度揚げることで、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げています。
味付けは酒、醤油、砂糖、生姜とシンプルながら、24時間じっくり漬け込んでいるそう。
ひとつひとつが大きめで、食べごたえも十分です。
実際に食べてみると、しっかりと味がついていながら重すぎず、子どもにも食べやすい味わいでした。
実際に、5歳の息子も大絶賛！
「全部食べる！」と、あっという間に平らげてしまいました（笑）。
野菜たっぷり！水を使わない無水カレー
もうひとつの看板メニューが「無水カレー」。
玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、トマトなどの野菜をたっぷり使い、水を加えず、素材から出る水分だけで煮込んでいるのが特徴です。
中辛ながら野菜の甘みが感じられ、辛さが前に出すぎないやさしい味わい。
さらに、作りたてをすぐに提供するのではなく、一晩寝かせて味をなじませてから提供しているそうです。
「おいしくないと意味がない」食の輪 イロドリが大切にすること
唐揚げや無水カレーを実際に食べて感じたのが、「おいしさ」へのこだわり。
実は「食の輪 イロドリ」を運営しているのは、横浜市旭区で就労継続支援B型事業を行う株式会社カラーです。公式サイトでも、イロドリを同社が運営する店舗として紹介しています。
店頭では、利用者の方が制作したトートバッグやサコッシュなども販売されていました。
オープン時の取材で、代表の志田真人さんが話してくれたのが、
「障がいのある人が働く飲食店だから売れなくてもいい、という考えにはしたくなかった」
ということ。
そして、
「飲食店である以上、背景に関係なく『おいしい』と思ってもらえなければ意味がない。きれい事ではなく、きちんとお客さまに喜んでもらい、売上を立てていくことが企業努力だと思っています」
と話してくれました。
だからこそ、唐揚げの揚げ方や漬け込み時間、無水カレーの作り方など、味づくりにも力を入れています。
働きやすさとおいしさを両立する工夫
「食の輪 イロドリ」では、調理や提供の工程をできるだけシンプルに設計しています。
例えば無水カレーは、温めて盛り付け、レジへ運ぶという流れにするなど、現場で無理なく回せるオペレーションを意識。
厨房も物が少なく、すっきりと整えられていました。
志田さんは取材時、
「きちんと回る仕組みをつくることが、結果的にお客さまの満足につながる」
とも話していました。
働く人の負担を減らしながら、提供する味を安定させる。その両方を考えたお店づくりがされています。
イートインやデリバリーも！少しずつ広がる「イロドリ」
オープン時の取材では、今後の展開としてイートインや新メニュー、デリバリーなどについても伺っていました。
その後、2026年2月には店内にイートインスペースが登場。現在はテイクアウトだけでなく、店内でも食事ができるようになっています。
さらにUber Eatsにも対応し、現在は唐揚げや無水カレーに加えて、おむすびとのセットなども掲載されています。
地域のイベントや出張販売など、店舗の外で「イロドリ」の名前を目にする機会も増えてきました。
まとめ
鶴ヶ峰駅から徒歩約4分の「食の輪 イロドリ」。
二度揚げで仕上げる唐揚げや、野菜の旨みを生かした無水カレーなど、ひと手間かけたメニューを気軽に楽しめるお店です。
オープン時に伺った「おいしくないと意味がない」という言葉も、実際に料理を食べてみると納得。
テイクアウトはもちろん、現在はイートインもできるので、鶴ヶ峰でランチを探しているときにも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
📍店舗情報
| 店名 | 食の輪 イロドリ |
| 住所 | 神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰2-26-5 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 電話番号 | 045-744-9815 |
| 支払方法 | 現金・各種キャッシュレス決済対応 |
